Les Délices de Mbiné Mangounè
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Les Délices de Mbiné Mangounè
Toubab Dialaw
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Toubab Dialaw
Senegal
Je m’appelle Aïssatou Faye et je suis la fondatrice de « Les Délices de Mbiné Mangouné ». (LDMM)
Mbiné Mangouné en Sérère ma langue maternelle c’est « la maison du manguier ». Non seulement je suis fière de mes origines mais aussi je fais la promotion de nos langues locales.
Ce qui était au début l'envie de transformer les fruits de mon jardin est devenu ma passion. La préférence des fruits locaux me permet d'en contrôler la traçabilité, de participer au développement durable et à l'économie locale.
Mes confitures sont fabriquées de façon complètement artisanale pour préserver le goût du fruit et bien évidement sans conservateur ni additif.